可乐鸡翅的家常制作方法详解（一）：
【主料】鸡翅8个、可乐1听
【辅料】油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段
步骤：
准备好原材料；
2.鸡翅两面都斜着切两道口；
3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分；
4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花；
5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香；
6.加入鸡翅两面煎黄；
7.加入适量盐、少许生抽翻均匀；
8.加入可乐煮直到煮粘稠；
9.出锅装盘，撒上葱花；
烹饪技巧：
1.买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净；
2.煎的时候鸡翅尽量沥干水分。
可乐鸡翅的家常制作方法详解（二）：
准备新鲜鸡中翅10个，大蒜2瓣，生姜5片，八角1个，香叶1片，红薯淀粉5克，盐1克，生抽20克，老抽5克，可乐100克，白砂糖8克，食用油少许。
1，首先将鸡翅洗净沥干水，然后用刀在鸡翅上划上几刀，这么做能够让鸡翅更入味。买鸡翅的时候最好选择大小差不多的。
2，开始腌制鸡翅，将鸡翅放入大碗里，加入8克食用油、5克红薯淀粉、30克可乐和1克盐，用手抓匀腌制片刻。用红薯淀粉腌制一下，肉质口感更嫩滑。
3，这时能够来调酱料，取老抽5克、生抽20克、白砂糖8克、可乐70克混合均匀备用。那里不需要放盐了哦，酱汁有足够的咸度。
4，鸡翅腌制好以后，将自动炒菜机预热好，先加入食用油，然后下入姜片、大蒜、八角和香叶，炒出香味。每一个步骤炒菜机都有提示。
5，再加入鸡翅，翻炒至变色。如果用平底锅做的话，鸡翅多煎一下，煎香一点口感更好。
6，淋上提前准备好的酱料，焖煮片刻，至鸡翅煮熟。
7，大火收汁，盛出装盘，就能够开吃了。
可乐鸡翅的家常制作方法详解（三）：
1.鸡翅洗净，在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝，在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔，方面入味。添加料酒，姜丝，大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。
2.锅中加适当油，等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中，来回翻，煎3分钟左右，等鸡翅两面煎黄即可出锅。
3.将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中，爆香，再次倒入鸡翅翻炒，然后加入老抽，酱油，盐翻炒两下，最终倒入整听可乐，开中火炖。
4.根据火候大小和可乐水分的变化，最终开大火收汁。
5.起锅后，加入少许葱花进行点缀。一道美味的可乐鸡翅就做好了。
小贴士
老抽主要用于上色，用量根据鸡翅的颜色来把握。
可乐鸡翅的家常制作方法详解（四）：
可乐鸡翅的做法步骤：
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。
2、起油锅，爆香姜葱。
3、将鸡翅下锅，煎炒至表面稍黄。
4、加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。
5、将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。
6、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
7、将做好的可乐鸡翅装盘就能够了。
可乐鸡翅的家常制作方法详解（五）：
可乐鸡翅的做法说简单很简单，说复杂也挺复杂的，那么我们来说下可乐鸡翅的简单做法步骤是什么呢？
将鸡翅洗净，在鸡翅两面用刀划个口子便于入味。将处理好的鸡翅放在厨房纸上吸去剩余水分。葱切断，姜切片。锅内放油，油热后转最小火，放入冰糖。不断顺时针搅动，待冰糖融化并产生小气泡。倒入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀粘上糖稀，加入生抽。倒入和鸡翅平齐的可乐，放入葱段和姜片，盖盖，大火烧开后转小火。待快收汁时勤翻动，以免糊锅。收汁后盛出，装盘。
可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深爱大家喜欢。尤其是年轻人，更适合做给心爱的人吃。