详解（一）：
牛油果的功效作用：
养颜美容、润肠通便、护眼。
牛油果中的成分对肌肤有必须的保湿功能，同时还可对肌肤有滋养作用，能够加快皮肤细胞再生与代谢的速度，缓解面部肌肤皱纹的产生。
牛油果生长于热带樟科树的果实，具有美容养颜、护眼、润肠通便等功效。
牛油果中包含丰富的胡萝卜素和维生素A，能够保护眼睛，缓解视疲劳的症状。
牛油果具有润滑肠道的作用，包含多种活性成分和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加快大便排出体外，可有效缓解便秘。
适宜人群：
怀孕期妇女、中老年人、痛经的女性。
禁忌人群：
腹泻、消化功能不良、肥胖，过敏发作期的人群。
用量：
食材：每次食用10ml-25ml。
不宜同用：
不宜与西瓜、冷饮、油性食物等一齐食用。
食用方法：
洗净外皮，切入至果核一圈，拧开去核，挖取果肉食用。
详解（二）：
牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，所以，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，被视为果中珍品。
其作用如下：
补充营养
牛油果油是一种营养价值极高的植物油，它能为人体补充植物蛋白和多种氨基酸，更能让人体吸收多种矿物质和微量元素，这些物质很容易被人体吸收和利用，能提高人体各器官功能，并能促进身体代谢，对维持人体健康有很进取的作用。
美容养颜
牛油果油中的脂肪酸不仅仅能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔。并能有效抵御阳光照射，防止晒伤。此外，牛油果油中富含维生素E及多不饱和脂肪酸，可清除体内剩余的自由基，避免机体出现多种慢性疾病，同时还有延缓衰老的作用。
清肠排毒
清肠排毒，坚持大便通畅，也是每一天吃一个牛油果的重要功效，因为牛油果中包含丰富植物油脂，它在进入人体后能润滑肠道，并能清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，能让他们随大便一齐排出体外，坚持每一天吃一个牛油果，能防止多种毒素在身体里堆积，也能减少他们对人类身体的伤害，其排毒功效异常出色。
牛油果是十分好的一种食物，在平时很多人都爱吃牛油果，可是我们在吃牛油果的时候也会有必须的问题存在，异常是要注意才行，异常吃牛油果的时候必须要注意禁忌人群，这是大家吃牛油果要注意的，那么具体牛油果有哪些禁忌人群吃，一齐看看吧。
过敏者不可食用
吃牛油果是很不错的选择，在平时吃牛油果是能够帮忙养生的，同时对于牛油果来说，由于牛油果是热带的水果，在其中还包含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，并且还包含部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，所以，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症，对我们健康是十分有好处的，对我们健康有好处的。
肥胖者不宜多吃
对于牛油果来说，大家在吃牛油果的时候还要细心，由于牛油果有必须的减肥作用，所以不少人都爱吃牛油果，可是实际上这种效果仅仅在少量食用时才会有效，可是牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象，所以大家不要错过。
我们吃牛油果是不错的选择，大家选择吃牛油果是很不错的选择，并且我们吃牛油果还能够很好的滋补，对我们健康养生也有好处，可是吃牛油果的时候也要注意禁忌人群，上头介绍了牛油果的一些禁忌情景，大家应当避免才行。
详解（三）：
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发水、防晒霜等多种化妆品。
缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的15，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的剩余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
抗氧抗衰老
它包含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面能够构成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；包含的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
上头已经介绍了牛油果的功效与作用，下头就来看看牛油果的食用方法吧！
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮就能够直接食用了。直接食用是最简单方便的吃法，同时也能品尝到最新鲜的原汁原味。
2、做成沙拉食用
将牛油果切成果粒大小，配合玉米蔬菜等自我喜欢的食物，拌上沙拉酱就是一款十分美味的牛油果沙拉美食啦。同时，也是十分有营养健康的食物。
3、做成奶昔食用
在牛油果中加入适量的牛奶或者酸奶，根据自我甜度喜好再加入蜂蜜，放在搅拌机里一齐搅拌，就可做成一杯美味可口的奶昔了。这种吃法尤其深受小朋友们的喜爱，同时也是夏天里十分清爽的一种吃法。
牛油果中的营养物质含量丰富，又具有多种对人体有益的功效，同时又有很多种好吃又健康的食用方法。能够说在营养、功效、美味方面都兼具一身的好水果，所以深受很多人的喜爱。还没有尝试的朋友不防看看上文的介绍，选择一两个自我喜欢的吃法动手制作起来。
详解（四）：
牛油果是富含植物蛋白和油脂较高的一种水果，也叫鳄梨，台湾叫酪梨，被称为是森林的牛油，是一种十分高能量的水果，营养价值十分丰富。功效与作用如下：
1、含纤维素较高，能够清除体内剩余的胆固醇；
2、含叶酸比较高，能够预防胎儿先天畸形，减少成年人得癌症和心脏病的几率；
3、富含很多的维生素A，对保护眼睛十分的好；
4、包含很多健康油脂，其中50%左右为单不饱和脂肪酸，同橄榄油的主要成分相同，是我们国人最为缺少的脂肪酸，所以补充以后能够平衡体内脂肪酸，从而保护皮肤。
除非是肥胖的人以外，其他人都能够食用。注意事项不可吃的太多，一般一天最多吃一个，吃太多了，因为营养太高，消化不掉堆积在体内。
详解（五）：
牛油果包含很多油酸，有利于均衡营养，另外富含膳食纤维能够促消化，可是高脂血症人群尽量少吃。牛油果它是我们一个很常见的水果，可是牛油果跟一般的水果还是不太一样的，牛油果里边它的脂肪的含量十分的高，并且它油脂的含量也是十分高的，甚至于比一般的瘦肉和鱼肉还要高。它含的这个脂肪酸以油酸为主，就是橄榄油和茶油中主要的脂肪酸的类型。所以说如果平时橄榄油和茶油吃的少，我们适当的吃点牛油果，对于均衡营养是比较有利的。可是再好的油脂我们也不能多吃，因为油脂摄入过多的话就是脂肪会堆积，所以的话这个牛油果不提议大家多吃。那么也要根据自身的体质，我们一天就摄入的油脂和脂肪的量是需要有一个控制的，另外膳食纤维的含量在牛油果中确实也是不低的，所以说牛油果经过膳食纤维的含量，能够平衡一些它油脂含量高的情景，可是我们说如果是高脂血症的人群来说，我们还是不提议吃过多的牛油果。